Adres :Sinan Mah. Arık Cad. No:35/4 Gerçek Apt.Kat:1   Antalya          Dönem: 2002-2003         Sayı : 42
Tf:0.242.3117273 Fax :0.242.3117246  E-mail: antalya.b@rotary2430.org.tr Web :http://www.antalya-rotary.org.tr

BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ ?

• Antalya Rotary Kulübünün ilk giriş aidatının 2.000.- ( İki bin ) TL. olduğunu !
• Antalya Rotary Kulübünün ilk senelik aidatının 360.- ( Üç yüz almış ) TL. olduğunu !
• Antalya Rotary Kulübünün ilk aylık yemek ücretinin 75.- ( Yetmiş beş ) TL. olduğunu !
• Antalya Rotary Kulübünün ilk Ladies Night ( Eşli gece ) nin 23 Şubat 1978 de yapıldığını !
• Antalya Rotary Kulübünün ilk bülten çıkarılması konusunda 06 Temmuz 1978 de karar verildiğini ve bu göreve Ferit Selekler dostumuzun görevlendirildiğini biliyormusunuz ?  

       SİZİN KÖŞENİZ
     

Amerikalılar' ın Türkiye kavgası

Amerika karıştı. Hem de fena halde. Türkiye gibi bir müttefiki nasıl olup da elden kaçırdıklarının kavgası var Amerika'da. Suçlu aranıyor. 'Entrikalar Savaşı' kitabımda, Bush yönetiminde Saddam Hüseyin'in devrilmesi politikasının mimarı olan 'muhafazakar-şahinler' ve birbirleriyle ilişkileri ile Türkiye'deki irtibatları hakkında ayrıntılı bilgi vermiş, Irak Savaşı'na giden süreçte şahinler ile ılımlılar arasındaki kavgayı anlatmıştım. Şimdi sıra geldi bu iki kutup arasındaki Türkiye kavgasına. Çünkü çantadaki keklik Türkiye, birden elden avuçtan kaçıverdi. Amerika bunu hazmedemiyor.

Irak'ta elde edilen kolay zaferin Bush yönetiminin kendi içindeki gruplaşmayı sona erdirmediği anlaşılıyor. Tam tersine olaylar giderek bir iç hesaplaşmaya dönüşüyor. Sonrasında Irak'ta, İran egemenliği artarsa, bu kavga daha da şiddetlenecek. Bu kavganın en önemli argümanlarından biri Türkiye. Amerika,Türkiye ile ilişkilerde bu kadim müttefikinin durumunu analiz edemeyip, ters düşmesine yol açan iç etkenleri sorguluyor.

* * *

Şahinler ile ılımlılar arasında sorunlar Türkiye sosuyla beraber çok boyutlu. Başkan Yardımcısı Dick Cheney, Savunma Bakanı Donald Rumsfeld, Savunma Bakan Yardımcısı Wolfowitz'in başını çektiği şahin kanat ile Dışişleri Bakanı Powell'ın liderliğindeki ılımlı kanat, arasındaki güç mücadelesi Irak'ın geleceği, Ahmet Çelebi'nin rolü, İsrail-Filistin ihtilafı ve K. Kore gibi belli başlı dış politika konularının hepsinde kendisini gösteriyor.
Şahinler, Irak'ın başına yıllardır yakın ilişki içinde oldukları Ahmet Çelebi'yi geçirmek istiyordu. (Çelebi hakkında kitapta ayrıntılı bilgi var)
Amerikan Dışişleri ve CIA ise Çelebi'den rahatsız ve onun Irak'ı idare edecek niteliklerden yoksun olduğu kanaatinde. Bu mücadelenin galibi Powell ve CIA oldu. Çelebi, Irak'ta adamlarıyla beraber yönetimden dışlandı. Ancak Irak konusunda bugüne kadar yaşanan gelişmeler, şahinlerin bir adım önde olduğunu gösteriyor. Bu noktada Powell ve ılımlılar da Türkiye konusunda Amerika'yı yanıltmak ve yanlış analizlerle Türkiye'nin kaybedilmesine neden olmakla suçlanıyorlar.

* * *

Dışişleri'nin karşı çıkmasına rağmen, Savunma Bakanı Rumsfeld askeri harekat başlamadan aylar önce Irak'ın yeniden imarıyla ilgili olarak kurulan ofisin başına emekli General J. Garner'ı atamıştı. Kerkük, Kürt diyen vali. Hani bazıları hemen onu 'Ağa' yapıverdiler. Garner bugün Irak'ın genel valisi konumunda ve İsrail yanlısı yaklaşımlarıyla biliniyor. Ancak o da Türkiye konusunda sert tutum içinde. Türkiye'nin bölgesel inisiyatifinin şimdilik gelişmemesini istiyor. Kısacası şahinler, ile ılımlar birebir durumda. Ama şahinler bir adım önde.
Muhafazakar-şahinler ile ılımlılar arasındaki görüş farklılıkları Türkiye konusunda da giderek tırmanıyor. Şahinlere göre, Irak Savaşı'nda Türkiye'nin ABD'nin yanında yer almamasının sorumlusu, bu konuda başarısız politikalar izleyen ABD Dışişleri Bakanlığı. Dışişleri ve Ulusal Güvenlik Konseyi ise Türkiye'nin desteğinin alınamamasının sorumlusu olarak, Tayyip Erdoğan'ın yanındaki danışmanlarla gayri resmi kanallardan temasları yürüten şahinleri görüyor. Bu arada Ankara Büyükelçisi Pearson da Türkiye'de başarısız olarak görünenlerin başında yer alıyor.

* * *

Şahinler ile ılımlıların Erdoğan ve Gül hakkındaki değerlendirmeleri de farklı. Şahinlere göre, Erdoğan ABD'ye tam destek vermek için elinden geleni yaptı. Ancak Gül ve danışmanlarının olumsuz tutumu nedeniyle bu gerçekleşmedi. Ilımlılar ise, Erdoğan'ın samimi çaba göstermediğini söylüyor ve Erdoğan'ın resmi bir kimliği olmaksızın Beyaz Saray'a sadece Irak için davet edilmiş olduğuna dikkat çekerek, Erdoğan'ın Başkan Bush'la yaptığı görüşmelerde yakaladığı önemli fırsatları heba ettiğini ileri sürüyorlar. Bunların uzantısı medya kalemşörleri de Amerika'ya Tayyip değil Gül veya Gül değil Tayyip diye baskı yaparak yön göstermeye çalışıyorlar. Bizimkilerin kavgası Amerika'dakilerden bile daha dehşetli, aman dikkatinizden kaçmasın. Jurnal bombardımanını kesip arşivinizde saklayın. Yarın lazım olacak.

* * *

Muhafazakar-şahinlerin kalesi konumundaki American Enterprise Institute isimli düşünce kuruluşunda geçen hafta düzenlenen bir konferansta, Temsilciler Meclisi eski Başkanı ve şahin kanadın etkili isimlerinden Newt Gingrich, ABD Dışişleri Bakanlığı'nı yerden yere vurdu. Konuşmasında, Türkiye'nin desteğinin sağlanamamasının, Türkiye'de kamuoyunun ABD aleyhtarı olmasının sorumlusu olarak kendi Dışişleri'ni gösterdi.
Tabii bunun Türkiye'ye yansımaları ise çok daha farklı. Kendi içlerinde 'Türkiye'yi kim itti' tartışması yapanlar, yarın 'Türkiye'de bizi kim itti' sorusunun yanıtını arayacaklar. Neleri ve kimleri bulacaklar dersiniz?

Tuncay Özkan  
Akşam gazetesi 28.04.2003  

GÜZEL BİR SÖZ 

"Yenilgi eğitimden başka bir şey değildir."

WENDELL PHILIPS

ANTALYA HAKKINDA BİLGİLER

   Antalya Serbest Bölgesi

Ülkemizde ilk olarak Mersin ile birlikte sıralanan serbest bölgelerimizden, Antalya  şehir  merkezine  12 km, havalimanına  25 km. mesafede ve Antalya liman sahasının hemen bitişiğinde 544,000 metrekarelik bir alana kurulu olan Antalya Serbest Bölgesi, 14 Kasım 1987 tarihinde hizmete girmiştir.

Arazi ve altyapı fınansmanı devletçe karşılanan, üstyapısı ise yatırımcı fırmalar tarafından gerçekleştirilen Antalya Serbest   Bölgesi'nin işletimi ise Bakanlar Kurulu Kararı ile özel sektöre verilmiş ve bu amaçla hisselerinin % 36'sı kamuya, % 64'ü ise özel sektöre ait olan Antalya Serbest Bölge İşleticisi A.Ş. (ASBAŞ) kurulmuştur. Bölge, tamamlanmış bulunan elektrik,  su,  telekomünikasyon hizmetleri,  yeşil alanları,  yolları ve   arıtma tesisi ile tüm gelişmiş serbest bölgelerle rekabet edebilecek düzeyde olup, 1998 yılından bu yana her türlü yükleme boşaltma hizmetlerinin yapılabildiği bir rıhtıma da sahiptir. Ayrıca 2000 yılı Şubat ayından itibaren Antalya Limanı'ndan konteyner ticaretinin başlamış olması da Bölgenin ulaşım açısından avantajını artırmıştır.

Bölgenin yatırım için ayrılan alanlarının toplamı 371,000 metrekare olup, bu sahanın   % 70'i aşan bir bölümü yatırımcılar tarafından kiralanarak işletmeye alınmış durumdadır. Bölge'de Hazine'ye ait olan 36,850 m² kapalı alan ve antrepoların ise 22,485 m²'si girişimciler tarafından kiralanarak aktif ticari faaliyete geçirilmiş durumdadır. 

Antalya Serbest  Bölgesinde halen 82 firma sürekli aktif ticari faaliyette bulunmakta ve bu firmalarda  yaklaşık 4,000 kişi istihdam edilmektedir. 2 firmanın ise yatırımlarıyla ilgili olarak inşaat faaliyetleri devam etmektedir.

Serbest Bölge'ye bugüne kadar, kuruluş safhasındaki altyapı yatırımları ve zaman içindeki geliştirme harcamaları da dahil olmak üzere devlet tarafından yapılan yatırımların toplam tutarı yaklaşık 11.5 milyon dolar,  yerli ve yabancı girişimciler tarafından gerçekleştirilen  bina, makine ve teçhizat vb. yatırım tutarı ise 26.5   milyon doları aşmıştır. Bunun yaklaşık yüzde 30'luk bir bölümü ise yabancı sermaye yatırımlarıdır.

Sevgili Dostlarım,

Antalya hakkında bu güne kadar sizlere her hafta aktardığım bilgiler www.antalya-ws.com adresinden alınmıştı. Bu siteye ilave olarak bundan sonra sizlere www.asbas.com.tr  ile www.ant-free-zone.org.tr adreslerinden de bilgiler aktaracağım..  
Sevgi ve saygılarımla..  
Rtn. Osman Berberoğlu  

  DENİZDEN GELEN LEZZET     

FIRIN VE IZGARALAR

Dil Kardinal
(4 Kişilik)

Malzeme:

2 ad. dil balığı (çok iri)
24 adet karides
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı krema
250 gr mantar
5 çorba kaşığı tereyağ
3 su bardağı su
tuz
Yapılışı:

Dil balığı filetoları karides sayısı kadar enine şeritlere bölün. Çiğ karidesleri ayıklayıp her şeridin ortasına bir tane yerleştirin. Şeritleri rulo yapıp küçük bir kürdan parçasıyla tutturun. Rulo yaptığınız parçaları bir toprak kaba veya borcama yerleştirin.  
Tereyağını kızdırıp unu kavurun. İnce kıyılmış soğanı ve sarmısağı ekleyip karıştırın. Sırasıyla mantarı, suyu ve son olarak ta kremayı ekleyin. Hazırladığınız sosu ruloların üzerine dökün.  
160oC’a ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Çıkarıp üzerine kaşar rendeleri serpip tekrar pişirin. Sıcak servis yapın.

Not:
Yemeği porsiyon toprak kaplarda yaparsanız, gerek servis ve gerekse manzara açısından daha güzel olur.

Hamsi Fırın
(4 Kişilik)

Malzeme:

1 kg hamsi
2 adet domates
1 adet limon
sıvı yağ
tuz

Yapılışı:

Hamsileri kafalarını kopararak ve içlerini baş parmağınızla temizleyiniz. Kılçıklarını çıkarıp fileto haline getiriniz ve kapatınız.  
Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp hamsileri aralarında boşluk kalmayacak tarzda bir ters, bir düz diziniz.  
Domatesleri ve limonu ince halkalar halinde doğrayınız. Balıkları tuzladıktan sonra üzerlerine domates ve limonları eşit aralıklarla diziniz.  
180oC’a ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriniz.  
Sıcak servis yapınız.

Not:
Hamsiler fırında iken zaman zaman kurumaması için kontrol ediniz. Eğer kuruyorsa ki bu hamsilerin yağsız olmasından kaynaklanır, üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdiriniz.

Kağıtta Levrek
(4 Kişilik)

Malzeme:

1 kg (2 ila 3 adet) levrek (deniz levreği)
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı beyaz şarap
1 baş kuru soğan
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız levrekleri tekrar kanları gidinceye kadar iyice yıkayınız ve sularının süzülmesi için kenara koyunuz. Suyu süzülmüş levreklerin içini ve dışını tuzlayınız karabiber dökünüz ve oda sıcaklığında 20-25 dakika kadar dinlendiriniz (marine ediniz).  
Balıkları alacak büyüklükteki fırın tepsisine, balıkların üstünü örtebilecek büyüklükte bir yağlı kağıdı seriniz. Halkalar halinde kestiğiniz soğanları kağıdın üzerine, balıkların alt kısımlarının kağıda temasına mani olacak tarzda diziniz. Soğanların üzerine balıkları bir ters, bir yüz olarak yerleştiriniz. Belirtilen ölçülerdeki su, zeytinyağı ve beyaz şarabı balıkların üzerine dökünüz. Bir adet limonu sıkıp suyunu tepsiye ilave ediniz (İsteyenler limonu dilimler halinde kesip balıkların üzerine de yerleştirebilirler). Tekrar tuz ve kararınca karabiber serpip balıkların üstünü, hava almayacak tarzda yağlı kağıt ile kapatınız.180oC’a kadar ısıtılmış fırına tepsiyi sürünüz. Pişme süresi balıkların büyüklüğüne bağlı olup yaklaşık 45 dakikadır. Balıkların piştiğini yağlı kağıdın hafifçe kavrulmaya başlaması ile anlayabilirsiniz.  
Sıcak servis yapınız. Yanında kalite beyaz şarap en uygun içecektir.
Bu yemeğe uygun diğer balıklar: Kofana, minekop

Kağıtta Palamut
(4 Kişilik)

Malzeme:

2 adet palamut
4 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
4 adet domates
1 demet maydanoz
8 adet defne yaprağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
8 adet yağlı kağıt

Yapılışı:

Palamutları ayıplayıp kafa ve kuyruklarını ayırdıktan sonra fileto çıkarınız. Yağlı kağıtları ikişer ikişer üst üste koyduktan sonra her yağlı kağıda bir adet filetoyu yerleştiriniz. Üzerine halka halka kesilmiş soğan, dilimlenmiş ve çekirdeği çıkarılmış domates, soyulmuş sarımsak ve çekirdekleri çıkarılıp uzunlamasına dilimlenmiş yeşil biberleri ve defne yapraklarını yerleºtiriniz. Tuz, biber ve zeytinyağını (balık başına 1 kaşık) ekleyip kağıtları sıkıca kapatınız. 160oC’a ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.

Bu yemeğe uygun diğer balıklar:
Kofana, minekop, çipura,karagöz, tekir, barbunya, kalan (dilimlenmiş)

Sevgili Dostlarım,

Sevgili dostumuz Gönül Mutlu balık’ lar ile ilgili olarak çok geniş bilgilerin olduğu bir kitabı mail olarak aktardı. Bende sizlere faydalı olacağına inandığım bazı balık ve balık yemekleri hakkındaki  bilgileri aktarmaya  çalışacağım. Umarım faydalı olur ve beğenirsiniz.

Sevgi ve saygılarımla.  
Rtn. Osman Berberoğlu

Sevgili Dostlar,  
Bültenimizin 41. ci sayısında sizlere bunları biliyormusunuz sütunumuzda bültenimizin okunması ile ilgili bilgiler verdik. Dikkatinizi çekti mi bilmiyoruz ?  
Bültenimiz hafta da 100 civarında bir okuyucu tarafından okunuyor. Bunun üçte biride yurt dışından. Kulüp üye sayımız, Rotaractlarımız, Interactlarımız ve eşlerimiz ile toplam hangi sayıya ulaştığımıza bakarsak durum pek parlak gözükmüyor.  
Bin bir emekle her hafta sizler için hazırladığımız bülteni lütfen okuyunuz !!!!  
Sevgi ve saygılarımızla.  
Bülten Komiteniz..