Adres :Sinan Mah. Arık Cad. No:35/4 Gerçek Apt.Kat:1   Antalya          Dönem: 2002-2003         Sayı : 36
Tf:0.242.3117273 Fax :0.242.3117246  E-mail: antalya.b@rotary2430.org.tr Web :http://www.antalya-rotary.org.tr

 Sevgili dostumuz Mustafa Kıvrak’ ın eşi Nurten Kıvrak ayağının diz kapağı bölgesinden  ameliyat olmuştur.Ameliyat sonrası evine çıkan ve evinde bir ay kadar ayağının üzerine basmadan istirahat etmesi gereken sevgili Nurten Kıvrak dostumuza geçmiş olsun dileklerimizle birlikte acil şifalar diliyoruz. 

TARİH                : 05 Mart 2003
EV SAHİPLERİ  : Gülay – Yavuz CANÖZ
KONUKLAR      : Deniz – Hülagu ŞENCAN  (Toplantı Sorumlusu)
                             Neşe – Salim GÜLLÜPINAR
                            Duygu – Hakan EYİCAN                     
                            Melike – Kubilay YÜCEL
                             Hasanali GÖNEN
                             Leyla – İbrahim COŞAR (Başkanlık Kontenjanı)
KATILAMAYAN : İlhami KAPLAN (Mazeretli) 

Kalabalık katılımın gerek özenle hazırlanan ev sahiplerini, gerekse konukları son derece memnun ettiği görüldü. Güncel konularla ilgili konuşmaların ardından toplantıda ele alınması istenen konuya geçildi.

Her ne kadar Rotary’nin tanıtılmasıyla ilgili bir açılış konuşması yapılmış olsa da, tüm söz alanlar, kulübün yapısı ve tanık olunan sorunlar üzerinde tartışılmasının daha yararlı olacağını belirttiler. Dolayısıyla gece boyunca kulüp bünyesinde yaşanan olumsuzluklar ve bunların yansımaları hakkında çeşitli görüşler belirtildi. 

Bu tür toplantıların hemen tamamında dile getirilen üyeler arasında iletişimsizlik ve gruplaşma şeklindeki yapısal sıkıntılar bu kez daha kapsamlıca ifade edildi. Bunların dışında özellikle son yıllarda kulübe katılan yeni üyelerin bir konuda ciddi ölçüde rahatsız oldukları dikkati çekti. Toplantı sırasında kürsüden konuşan kişilere bazı eski üyelerimizin sık sık müdahale ederek alaycı bir üslupla eleştiride bulunmaları, herhangi bir konuda söz almak istediklerinde zaten tereddüt eden  bu yeni dostlarımızın cesaretlerinin büsbütün kırılmasına neden olmaktaydı. Hatta bazı yeni üyelerimizin, kendileri söz alıp konuştuklarında bu tür tepki almaları durumunda kulüp üyeliğinden istifa etmeyi düşünecek kadar duyarlı oldukları dikkati çekti.

Eski ya da daha doğru bir tanımla deneyimli ve yaşları daha yüksek olan üyelerden birçoğunun herhangi bir etkinlikle ilgilenmedikleri gibi, önerilen bazı proje veya girişimleri ilgisizlikle karşıladıkları ve zaman zaman bunların gerçekleşmesine karşı bir tutum sergiledikleri ifade edildi. Dolayısıyla son üç yıl içinde kulübe alınan ve sayıları yirmiyi bulan yeni Rotaryen dostlarımızın, her ne kadar aktif görev almıyormuş gibi görünseler de, devamdan muaf olan kıdemli ağabeylerimizden bazılarının kulübün genel gidişatı üzerinde etkili olmayı sürdürdüklerini düşündükleri görüldü.

Olağanüstü güzel bir ev sahipliği örneği sergileyen Canöz’lerin evinden geç saatlerde ayrılırken, Antalya Rotary Kulübü’nün geleceği adına çok güvendiğimiz ve çok şey beklediğimiz yeni üyelerimizin olumsuz ve karamsar düşüncelerine tanık olmanın etkisiyle doğrusu burukluk duyduk. Böylesine temel bir sorunu gidermeye çalışmanın öncelikli yolu, haftalık toplantılarımızın birinde veya birkaçında bunları yapıcı bir yaklaşımla ele alıp tartışmak olmalıydı. Oysa bildiğimiz kadarıyla üyelerimizin önemli bir bölümü kulüpte bu tür tartışmaların yapılmaya çalışılmasına bile karşıydı. O halde ne yapılmalıydı? Tıpkı bugüne kadar yaptığımız gibi bu konuda hiçbir şey yapmamayı sürdürecek miydik? Bugüne kadar nasıl geldiyse bundan böyle de nasılsa bir şekilde öyle gider diyerek ciddi yapısal sorunlarımızı geçiştirmeye  devam mı edecektik?

Tüm bu soruların ardından son bir soruyla toplantı raporumuzu sonuçlandıralım: Acaba  önümüzdeki günlerdeki bir toplantımızda yeni üyelerimizin kulüple ilgili eleştirel düşüncelerini dile getirmelerini sağlayamaz mıyız?

Rotaryen sevgi ve saygılarımla,
08.03.2003
Rtn.Hülagu Şencan / Topl.Sor. 

B U        H A F T A

Talya Oteli    -   20.03.2003   -   1278/36     

DOĞUM GÜNLERİ

EVLENME YILDÖNÜMLERİ

20.03

Berrin YILMAZHAN

25.03

Demet – Mustafa YAPAN

22.03

Nevin SÜZEN

24.03

M.Oktay YİĞİTBAŞI

25.03

Fahri IŞIK

BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ ?

• Geçen hafta sevgili dostumuz Dr. Oktay Yiğitbaşının böbrek taşı düşürdüğünü !
• Laço Tayfa konseri kalabalık bir seyirci ortamında ve bir çok dostumuzun beğeni ile izlediği başarılı bir sevgili Kadir Dursun organizasyonu olarak  gerçekleştiğini !
• Ülkemizde ilk kurulan Rotary Kulübünün, Ankara Rotary Kulübü olduğunu !
• 27 Mart Perşembe günü yapılacak toplantımızın ertelendiğini ve bu toplantının Cuma akşamı Antalya Tenis İhtisas Kulübünde Guvernör’ümüzün de bulunacağı eşli gece şeklinde yapılacağını !
• Dünya İnteract Haftasının Mart Ayı olduğunu biliyormusunuz ?

   SİZİN KÖŞENİZ 

Rotary reklamları başlıyor, 

Uluslar arası Rotary bu ay içinde ilk defa olarak geniş kapsamlı bir reklam kampanyasını Kanada ve Avustralya’da başlatacak. Publicis adlı dünyaca ünlü reklam firması tarafından hazırlanan kampanya, Rotary adı konusunda bilinçlendirme, üyeler tarafından yapılan önemli çalışmaları ön plana çıkarırken, üyelik geliştirme ve fon yaratmayı kolaylaştırmayı hedef alıyor. 

Puplicis tarafından yapılan pazar araştırmasında Rotary ile ilgili ilginç gerçekler ortaya çıktı:
      -    Nerede yaşarsa yaşasınlar, birçok insanın Rotary’ den haberi yok.
      -    Rotary’ yi bilip, negatif bir imaja sahip olanlar ise Rotary’ yi “İhtiyarların Yemek Kulübü” olarak tanımlıyor. 

Yeni kampanyanın mesajı şöyle: “ Rotary sizin düşündüğünüz şey değildir. Rotay, toplum kulüplerinde, heyecan dolu üyelerin, gerçekten fark yaratan insani hizmet programlarına katıldıkları global bir organizasyondur.”     

Kampanya, değerli bir amaç için zaman ve parasını ve toplum tabanlı hizmet organizasyonunda aktif olarak rol oynayacak 35 yaş üstü iş ve meslek sahibi insanları hedefliyor.  Kanada ve Avustralya’nın  pilot Pazar olarak seçilmesine, her iki ülkede de Rotary altyapısının sağlam olması ve üyelik geliştirme potansiyelinin yüksek olması neden olmuş. Ayrıca iki ülkede de makul bir maliyetle yeterli kapsamda bir kampanya gerçekleştirmenin mümkün olduğu görülmüş. Televizyon ve dergilerde yayınlanacak ilanları içeren kampanyada bir yerel, bir de uluslar arası proje – ki bu Polio’ dan arındırma olarak seçilmiş – yer alacak. Projelerin seçimi görsel medyada etkisinin ne olacağı değerlendirilerek yapılacak. Örneğin, Kanada’da seçilen proje “ Sağlık Otobüsü ” olarak adlandırılan ve Toronto’da sağlık sigortası olmayan kişilere hizmet götüren mobil bir sağlık kliniği. Avustralya’da ise “Go Home with Rotary” adlı, çalı yangınlarında evlerini kaybedenlere yardım amacıyla düzenlenmiş proje ele alınıyor. 

Her ilan kişileri www.rotary.info sitesini ziyaret edip daha fazla bilgi almaya davet ediyor. Sitede üye olmak, bağışta bulunmak ve Rotary hakkında daha fazla bilgi edinmek için sayfalar bulunuyor.  İlanlar 30 ve 60 saniyelik Kamu Hizmeti Bildirisi ( PSA – Public Service Announcement ) olarak radyo, televizyon ve basılı medyada yayınlanacak. Paralı yayınlar bittikten sonra da, PSA’ lar bölge ve kulüplerin kullanabileceği formatta herkes tarafından değerlendirilebilecek. 

Osman Berberoğlu
( Kaynak, Rotary Dergisi Ocak – Şubat 2003 )    

Aşk, insana aşık olmaktır.
Her zaman cinselliği gerektirmez.
Karşınızdaki sizi dinliyor,
Dinlerken sizin yaşadıklarınızı yaşıyorsa,
Sizinle düşünce birliği kuruyorsa,
Size inanıyorsa,
Bu nedenle birlikteliğiniz sürüyorsa,
Bu da bir aşktır.

Peride CELAL 

Tarih Öncesi Devir

TWIN-CUPS Baked clay L:13 cm. H:7 cm. Early Bronze Age, early 3rd millennium B.C. Semayuk – Karataş / Elmalı

TANKARD  Baked clay  H:16.9 cm. W(max):28 cm.  Early Bronze Age, mid 3rd millennium B.C.  Semayuk – Karataş / Elmalı

SMALL BEAK-SPOUTED PITCHER  Baked clay   H:16.1 cm. Early Bronze Age, mid 3rd millennium B.C.        Semayuk – Karataş / Elmalı

STAMP-SEALS  Baked clay     D:1.6-2.1 cm.   Early Bronze Age, 3rd millennium B.C. Semayuk – Karataş / Elmalı

IDOL Marble   H:8.3 cm. Early Bronze Age, mid 3rd millennium B.C.  Semayuk – Karataş / Elmalı

PITHOS BURIAL Baked clay and stone  H:113 cm. D(mouth):55 cm. Early Bronze Age, 3rd millennium B.C. Semayuk – Karataş / Elmalı

Sevgili Dostlarım,
Antalya hakkında sizlere her hafta aktardığım bilgiler www.antalya-ws.com adresinden alınmıştır.
Sevgi ve saygılarımla..
Rtn. Osman Berberoğlu 

  DENİZDEN GELEN LEZZET         

                                                  GENEL BİLGİLER

Hamsi Çorbası
(4 Kişilik)

Malzeme:
100 Gr. Hamsi
1 adet iri olgun domates
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Yapılışı:

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız ve 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesiniz. 5 dakika kadar 4 bardak tuzlu suda haşlayınız. Haşlanmış hamsileri suyunu süzüp kenara alınız. Bu suyu daha sonra kullanacağınızdan dökmeyiniz.

Domatesin kabuğunu soyup rendeleyiniz. Soğanı da rendeleyiniz.

Tereyağını tavada eritip unu kavurunuz. Rendelenmiş domates ve soğanı ilave edip birkaç dakika çeviriniz. Beklettiğiniz suyu ilave ediniz. Su kaynamaya yaklaşınca hamsileri ve kıyılmış maydanozu ilave edip 5 dakika daha pişiriniz.

Sıcak servis yapınız.

Notlar:
1. Bu çorba da tipik bir Trabzon yemeğidir.
2. Arzu edenler, çorbaya limon sıkabilirler.

Kırlangıç Çorbası-1
(4 Kişilik)

Malzeme:
Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet)
1/4 adet limon
1 çorba kaşığı sirke
4 diş sarımsak
1/2 konserve kutusu hazır garnitür(küçük boy-Tamek)
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ,
1 çorba kaşığı un
½ demet dereotu (veya maydanoz)
Tuz,Karabiber
Yapılışı:

Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon,1 adet kuru soğanın göbeği,1 çorba kaşığı sirke ile yeterince tuz koyup kaynatın.Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra balığı tencereden alıp kılçık ve derilerini ayıklayın.

Hazır yarım kutu garnitürü tencereye ilave edin,ateşi kısın.Ayıklanmış balığın başını temiz bir tülbente sarıp tekrar tencereye koyun . Bu arada daha önceki işlem sırasında konmuş olan soğan ve limonun alınmış olmasına dikkat edin. Ayıklanmış balık etlerini çok küçük parçalara doğrayıp tencereye ilave edin, yeterince karabiber serpin, ince doğranmış sarımsakları ve bir çorba kaşığı tereyağ ilave edin.

Ayrı bir kapta iki çorba kaşığı una tenceredeki sudan ilave ederek bulamaç haline getirin, yeterince inceltip tencereye tamamını dökün.

Tencereye doğranmış dereotu ilave edip hafif ateşte 15-20 dakika pişirin.

Not:
1. Limonu ,çorbayı içerken isteğe göre sıkmanız tavsiye olunur.
2. Çorbayı indirdikten sonra, ayrı bir kasede bir yumurta ile bir limon suyunu çırpıp terbiye olarak ilave edebilirsiniz (bakınız, sos ve garnitürler bölümü).

Çorbaya uygun diğer balıklar:
Balık çorbası her balıktan yapılabilir ancak aşağıdakiler en iyi lezzeti verir. İskorpit, Adabeyi , Öksüz, Trança (kafası), Lagos (küçük boy)

Kırlangıç Çorbası-2
(4 Kişilik)

Malzeme:
Kırlangıç balığı , 300 gram (orta boy bir adet)
¼ adet limon
1 çorba kaşığı sirke
4 diş sarımsak
1 adet patates (iri)
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ,
½ çay bardağı pirinç
½ demet dereotu (veya maydanoz)
tuz
karabiber
Yapılışı:

Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon,1 çorba kaşığı sirke ile yeterince tuz koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra balığı tencereden alıp kılçık ve derilerini ayıklayıp küçük parçalara ayırın. Suyunu çorbada kullanmak üzere ayırın.

Tavada tereyağını eritin. İnce dilimlenmiş soğanı tereyağında, yumuşayana kadar pişirin. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri de ilave edip pişirin. Karışımın tamamını ayırmış olduğunuz balık suyuna ekleyin. Balıklarla birlikte pirinci de ilave edin.

Tencereye doğranmış dereotu ilave edip hafif ateşte 15-20 dakika pişirin.

Not:
1. Limonu ,çorbayı içerken isteğe göre sıkmanız tavsiye olunur.
2. Çorbayı indirdikten sonra, ayrı bir kasede bir yumurta ile bir limon suyunu çırpıp terbiye olarak ilave edebilirsiniz (bakınız, sos ve garnitürler bölümü).

Çorbaya uygun diğer balıklar:
Balık çorbası her balıktan yapılabilir ancak aşağıdakiler en iyi lezzeti verir. İskorpit, Adabeyi , Öksüz, Trança (kafası), Lagos (küçük boy)

Sevgili Dostlarım,
Sevgili dostumuz Gönül Mutlu balık’ lar ile ilgili olarak çok geniş bilgilerin olduğu bir kitabı mail olarak aktardı. Bende sizlere faydalı olacağına inandığım bazı balık ve balık yemekleri hakkındaki  bilgileri aktarmaya  çalışacağım. Umarım faydalı olur ve beğenirsiniz.
Sevgi ve saygılarımla.
Rtn. Osman Berberoğlu 

   SEVGİLİ ROTARACT’LARIMIZDAN  !

Hani, diyorum da, insanın gerçekten mükemmel bir dostu olsa...
"Onu", şöyle, içine sindire-sindire, kocaman bir sarılsa...
Ne iyi olur değil mi? Dostunuz! dostunuz var mı? Kadın ya da erkek...
Hiç fark etmez. Gerçek dostun cinsiyeti olmaz.
Paylaştığınız birileri var mı? Var ise mesele yok.
Yok ise, gidin bulun hemen! Sırlarınızı paylaştığınız.
Özlediğinizi açık yüreklilikle söylediğiniz.
"Canım benim!..dediğiniz...
Telefonda bile saatlerce konuştuğunuz, sıcacık biri...
"O"nu görmediğinizde yüreğinizin "pıt-pıt" attığını hissettiğiniz, bir dostunuz var mı?                Dert ortağı, sohbetlerinizi paylaştığınız, yalnızlığınızı anlattığınız, sevincinizi hisseden biri...
Yalnız kaldığınızı düşündüğünüzde, birilerine öfkelendiğinizde, sevdiklerinizi özlediğinizde,hayal kurduğunuzda yanınızda o var mı?
Sizi hiç yalnız bırakmayan biri... Cesur,sempatik, azimli, kararlı,
Arayan, soran,"Seni özlüyorum" diyen biri.
Böyle bir canlı ile her şeyi konuşabilir, paylaşabilirsiniz.
Yanıltmaz! Anlayışla karşılar her şeyi...
Hataları, günahları-sevapları, her bir şeyi konuşabilirsiniz onunla...
Hiç yalnız kalmazsınız nitekim...
Böyle bir dost bulmak için fazla bir arayış içinde olmanıza gerek  yoktur.
O kendiliğinden çıka gelir zaten. (Elektrik olayı ..)
Bir gün bir bakarsınız karşınızda...
Bir de bakmışınız sımsıcak sohbetler, derin konular, sırlar, paylaşımlar...
Kimseye söyleyemediğinizi, en yakınınıza anlatamadığınızı, geçmişteki izleri, geleceğe dairlerinizi, sadece ona anlatır olursunuz.
Kadın, erkek Bir dost bulun! Ama gerçek olsun.
Aradığında işinizi değil, sizi soran...
Kötü gününüzde ev sahibi,iyi gününüzde kiracınız olsun.
Anlatsın, konuşsun, açık-seçik, korkmadan yaşasın.
Güvensin! Cinsiyeti olmasın!
Bir kartal kadar haşin, bir maymun kadar şaklaban, bir ceylan kadar narin olsun.
Doğruları söylesin.Gerçekçi olsun. Yanıltmasın, kandırmasın!
İçten, sevecen,sempatik, sevdaları, özlemleri anlayabilen biri olsun.
Anlasın! Ağzıyla değil, gözleriyle ve kalpten konuşsun.
Yaşasın!
Doya-doya yaşasın, doya-doya yaşatsın.
Beyninden değil, yüreğinden versin. "Olsun varsın!
Paylaşırım." desin.
Bir dostunuz olsun.
Sizi ve benliğinizdekileri paylaşsın...
Dost olsun!
Ama... Gerçek bir dost..

D O S T C A K A L I N.........
CAN DÜNDAR

Rtc.Ecz. Özlem M. Çakır (Çölkesen) 

BÜLTEN KOMİTENİZDEN

Sevgili Dostlar,

Tam 36 sayıdır sizlere bu tarzda sesleniyoruz. Bilerek, isteyerek ve bir amaca hizmet etmek için bu tarz başlık kullanıyoruz. Çünkü, hızla kalabalıklaşan kentlerdeki yaşam koşullarının insanları birbirlerinden uzaklaştırmakta olduğunu ve dost olmalarını güçleştirdiğini biliyoruz. Son yıllarda Ülkemizde yaşanan  ekonomik krizlerin de bu amaca yönelik olarak hizmet ettiğinin de bilincindeyiz. İşte bu nokta da Rotay’ yi bir yük değil hizmet ve dostluğa giden mutlu bir yol olarak görmek gerekmektedir. Paul Harris bir konuşmasında,
“Rotary’nin dostluk, hoşgörü ve faydacılık prensiplerinden hareket edildiği taktirde, dünya barışının gerçekleşmemesi için hiçbir sebep olmadığını tereddütsüz söyleyebilirim.”
Sözleri, yaşamımızda, arkadaşlığın ve dostluğun önemini çok net ifade etmektedir. Dostluğun, kişilerin kendi yaşamında, toplum içinde ki yaşamında ve dünya barışında son derece büyük bir etken olduğunu hiçbir zaman unutmamamız gerekmektedir.

Sevgi ve saygılarımızla.
Bülten Komiteniz.